羊肉萝卜汤 原料： 羊肉（瘦）400克，白萝卜300克，红萝卜少许（点缀用），香菜10克，酱油2克，黄酒6克，盐3克，大葱10克。 制作方法： 1．羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。 2．萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。 3．用油将葱、羊肉炒一下，倒入高压锅中（这是本人改进的方法，既能把羊肉彻底炖烂，又能节省时间和煤气呢。呵呵，一举两得），加入适量清水，加萝卜，中火压上20分钟，下香菜调味。 小帖士： 此汤具有开胃健脾的作用。炖羊肉，是千百年来晋西北人的传统美食。但山西宁武的炖羊肉与各地相比，另有一番风味。因为，制作起来要比各地多一道程序。其方法是：将羊肉剁成三尖块，下开水锅氽透，捞出放在冷清水锅中，然后把洗净的胡萝卜切块，放入羊肉锅中，配上酱油、食盐、葱段、姜片、小茴香、花椒，然后将锅放到旺火上加热，开锅后再改用温水炖，炖至烂熟即成。特点：吃起来软烂香甜，回味无穷。 食物相克： 1．白

进去走一段，位置在这个小巷子的中部，有招牌。他家的酸菜牛肉比较有名，还有羊肉做得非常不错，羊肉做出了猪肉的味，不知道这么说他，是褒还是贬呢？ 还有就是在市区有个叫三角坪的地方，有个专吃鱼头的地方。味道也很不错，打车跟师傅说声，就可以捎你到那儿去。北正街那一条街上，还有很多的好吃的地方，像音乐厨房等等！还有就是晚上的夜宵，在百货大楼那里直过十子路口，那一条街都是的，晚上的小吃可是很丰富的哦！ 再给你吃...永丰桥步行街（虹桥前的那条街），夜市摊位很多，可吃炒菜，荤菜5元，素菜2-3元，几个人吃2、30元搞定，味道很好，建议到那里吃。 　　 凤凰最特色的是牛肉串，一毛钱一串（分量少），我一次吃过一百七十多串，味道不错，可以尝尝。还有很多炸的串串，有鱼，蟹等等，五毛到一元不止，只要不怕辣，大可以每天尝尝虹桥南面走5分钟左右，到晚上就是烧烤一条街，各式烧烤，酒酿汤圆，馄饨，饺子，火锅应有尽有，羊肉串5元50

家的酸菜牛肉比较有名，还有羊肉做得非常不错，羊肉做出了猪肉的味，不知道这么说他，是褒还是贬呢？还有就是在市区有个叫三角坪的地方，有个专吃鱼头的地方。味道也很不错，打车跟师傅说声，就可以捎你到那儿去。北正街那一条街上，还有很多的好吃的地方，像音乐厨房等等！     再给你吃个不太好找的地，吃“草帽面”。 这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，臊子非常香