豆腐饺子   这是昨晚看电视的时候看到的一道菜。   豆腐饺子，可不是因为它的馅是豆腐，而是因为它用豆腐做的皮！ 首先，把碗倒扣着（估计要比较大的碗），上面铺一层纱布，然后切一厘米厚的水豆腐放在上面，中间放点馅料，将纱布对折，沿着碗底部的边缘用虎口的力压一压，掀开纱布，把饺子放到盘子上，蒸熟，再放进水里煮，切记不能用手拿！ 煮熟后连汤一起上～   个人觉得它的做法很神奇，很想尝试一下，看看能否做成功，感觉很有挑战性